東岡崎駅北口前の 「中華そば おにぎり 番い-tsugai-」さん。

オープンは2023年5月。 もうすぐ1周年ですね。

ブランドコンセプトは、 「おダシにこだわった中華そばと 大粒の厳選米【コシヒカリ】を使用した 具沢山なおにぎり」。

「2つのものが合わさることにより、 より大きな感動をお届けできる。 中華そばとおにぎりで そんな素敵な組み合わせができる お店を作りたい」という店主の思いから、 「番-tsugai-」と名付けられたそうです。

注文したのは、 ・熟成醤油淡麗中華そば ・鮭すじこの親子（おにぎり） のセット。

トレイの上にある 中華そばとおにぎり、 それぞれの食べ方の案内で 予習しつつ待っていると、 すぐに提供していただけました。

ダシのきいたスープと 愛知産小麦「あゆちのみのり」を つかった専用細麺の組み合わせは、 中華そばというより、 上品な和食のお店でいただく一品のよう。

ふんわり握られた おにぎりも大きく、具だくさん。

大満足の一食でした。

●中華そば おにぎり 番い-tsugai-
住所：岡崎市明大寺町川端6
営業：11:00〜15:00/17:30〜23:00
※スープなくなり次第終了
定休：無休